Mese: Gennaio 2019

Cultura Ellenica

Alcune righe di presentazione del progetto a cui abbiamo aderito con entusiasmo:

In questi giorni l’ENAIP di Longarone ospita nella sua struttura completamente rinnovata un gruppo di studenti Greci con il loro accompagnatori.

Si tratta di un progetto Erasmus Plus KA1/2018 – INE GSEE Grecia, che prevede l’accoglienza in Italia di n. 22 professionisti del settore Accoglienza/Ristorazione, già impiegati con esperienza nel settore in Grecia, in possesso di una buona conoscenza della lingua inglese.

I partecipanti stanno effettuando una settimana di formazione dal 21/01 al 27/01 presso la sede ENAIP di Longarone, per acquisire le basi della lingua italiana ed approfondire la nostra cultura enogastronomica. Sono previste anche due visite aziendali, a Castelbrando e presso le Cantine Bortolomiol, e una visita culturale. 

Dopo questo primo periodo di formazione pratica e teorica nella sede dell’ENAIP di Longarone, seguirà un periodo di circa di due mesi di tirocinio in aziende locali. Sono stateselezionate aziende di alto livello, tra cui ristoranti Stellati e hotel a 5 stelle.

Vi preannuncio che al termine del percorso organizzeremo una cena Greca per festeggiare tutti insieme l’esperienza vissuta.

Vi terremo aggiornati sulla data che sarà dopo la metà di Marzo

I venerdì del Taula ‘

Eccoci ad una serie di serate imperdibili!

A partire dal 25 gennaio fino a metà marzo ogni venerdì sera proponiamo una cena a tema.

25 gennaio dalle 20.00:filetto di maiale in crosta € 15

1 febbraio dalle 20.00:apericena a buffet di pesce €20

8 febbraio dalle 20.00:la Fiorentina! €35

22 febbraio dalle 20.00:baccalà con polenta €20

1 marzo dalle 20.00:maialino da latte al forno €22

Tutti i prezzi da intendersi bevande escluse e le serate sono su prenotazione entro il mercoledì precedente!